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        都是不銹鋼,201和304廚具材料區別在哪

        作者:admin發布時間:2021-01-18閱讀次數:

         
        不銹鋼以其耐腐蝕、綠色環保、易清洗等諸多優點受到人們的喜愛因此廣泛應用于商用廚房,出現在各個大酒店酒樓餐飲行業。那么在廚房設備使用最廣泛的材料不銹鋼分為304和201兩種,這兩種的價值區別巨大,兩者有什么區別呢?

        一、誰說不銹鋼不生銹

        由于304和201中所含元素不同,耐腐蝕程度也不同。304比201含有更多的鎳,鎳的含量最終決定了鋼板的防銹能力。簡單的一點是304經常在戶外使用,其性能不易生銹。201一般用于室內。如果你把它放在戶外很長時間,它會生銹的。如果你把正確的東西放在正確的地方,它就能發揮最大的價值。

        二、誰說不銹鋼沒劃痕

        不銹鋼廚房設備304和201在柔韌性方面也能起到很好的作用。201板的含碳量比304板高,故201板比較硬脆,而304板比較柔韌。如果用硬刮刀刮201的表面,會有明顯的劃痕,但304的劃痕不明顯。你應該從自己的需要出發,看看用在哪里,根據自己的實際情況選擇適合自己的廚房設備。

        三、我怎么看著都是不銹鋼,但亮度不一樣呢

        201不銹鋼含錳,304不含;顏色方面201不銹鋼比304深,304亮,但肉眼看不見。比如一些亮度精度高的星級酒店可以選擇304不銹鋼板,比如一些小餐館可以選擇201不銹鋼板

        四、又是一樣的不銹鋼廚具,價格差別這么大

        304不銹鋼板鋼材市場價格比較貴,201比304便宜很多,根據自己的具體預算和具體需求,選擇適合自己的價格就行了。

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