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        開餐廳需要用到哪些最基本的廚房設備?

        作者:admin發布時間:2021-01-18閱讀次數:

         現在的生意難做,很多人想到了“民以食為天”的餐飲行業,那么,在準備開家餐廳之前,廚房設備時主要的選購工作,為了避免買多了造成浪費,那么今天我們就來看看,開餐廳需要用到哪些最基本的廚房設備?

        1、用餐環境

        這種類設備關鍵指在一個餐廳用餐環境之中的一些家具及用餐器皿,例如多功能餐桌,帶火鍋設備的餐桌,及特色餐館訂制類規定的廚具等。

        2、廚房烹飪設備

        這類設備主要指的是包括商用爐灶、爐灶和烹飪用的效果設備,例如壓力鍋,電蒸箱、電磁灶、煤氣灶、微波爐等相關廚房設備。

        3、廚房調理設備

        調理設備指的是調理臺,整理臺,配料臺,切菜臺及其調配配料的有關設備。這類比較多的是,商用的豆漿機,食品類切割機,果汁機和調味料攪拌機等。

        4、廚房儲藏設備

        這個主要指的是商用的電冰箱或者食品保鮮儲藏器。食品類存儲包含冷凍和非冷凍二種,其中,冷凍一般指的是商用冷藏柜等。器皿存儲設備指的是大中型的消毒柜等。此外也有普通的廚房櫥柜,器皿架,角柜等廚房廚具設備。

        5、廚房洗滌設備

        這種類設備關鍵包含冷水熱水供貨系統軟件、廢水排水設備、水槽洗碗機,食品類清洗設備等。

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